اهـــــــــلا وســـــــــــهــــلا بــــــــــكـــــــــم
 
الرئيسيةالتسجيلمنتديات الرحـالمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 مضوع عجبني ونقلته لكمــ ،،،

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عديم الحب

avatar

عدد المساهمات : 56
نجوم : 6374
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/05/2009

مُساهمةموضوع: مضوع عجبني ونقلته لكمــ ،،،   الأحد مايو 03, 2009 9:55 am

الســــلام عليكمـ
مساء الخيرات جميعآ

مضوع عجبني ونقلته لكمــ ،،،



في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف


:

ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي


:

طبعا من الظروري انه يطبخ على جمر زين وكثير


:

ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد
في الشعبان قرب المدن}
ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي




:

بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع
فوقها قطع اللحم
اذا كان محيط الجمر صغير




:
بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على
اللحم والمرخ
والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ



:

بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر

:

:

وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن
اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل



:


:


بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع
يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال
او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم


:
ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل
انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه

:

:


الآن حياكم الله على عشاكم


:



:


والي بســـوي الطريقة يدعي لي بالخير

وبالهناء والعافيــــة
/
النجـــلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسير الاحزان
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 64
نجوم : 6432
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2009
العمر : 17

مُساهمةموضوع: رد: مضوع عجبني ونقلته لكمــ ،،،   الثلاثاء مايو 05, 2009 12:50 pm

ياااااااو ذكرتني بخووي الي بــ الحاره خخخخخ سوينا زيكم بس الخيشه ما حطينها وجلسنا ساعتني بــ التمام وبعدين حطيناه العشاء الساعه 3 بليل وشربنا الشاي وفلينه ابووووووووووووها

_________________
لاتندم على من حبيت وخلاك
اأأندم على من حبكـــ و خلاك[img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alr7all.hooxs.com
 
مضوع عجبني ونقلته لكمــ ،،،
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.alr7all.com :: مـــــنــــــتـــديـــآآت الــــــــرحـــــال :: .. حــواء ..-
انتقل الى: